Bal Kabağı Çorbası Tarifi

 

Malzemeler

• 2 dilim bal kabağı
• 1 adet soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 adet patates
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı margarin
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı nane
• Yeteri kadar tuz

  Nasıl Yapılır?

• Tencereye margarin ve sıvı yağını alalım .
• Doğranmış soğanları ve sarımsağı ekleyip hafif soteleyip, üzerine yıkanmış doğranmış bal kapağını ,patatesini ilave edip birlikte kavuralım.
• Un ekleyip karıştıralım.
• Üzerine yeteri kadar su ilave edelim.
• Tuz ve baharatlarınıda da koyup kaynamaya bırakalım .
• Kaynayan çorbayı blendırdan geçirip pürüzsüz hale getirelim.
• Sütü de koyup kaynayıncaya kadar karıştıralım.
• Kaynayan çorbayı ocaktan alıp servise hazır.

Mevsimi gelmişken bolca yapalım tam bir şifa deposu.