4 Kasım 2022 Cuma

Borcamda Havuçlu Kek Tarifi

 

Malzemeler

  • 4 adet yumurta
  • 2 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 3-4 adet büyük boy havuç
  • 2 su bardağı un
  • 2 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 tatlı kaşığı dolusu tarçın
  • 100 gr kuru incir
  • 100 gr kuru kayısı
  • 100 gr kuru üzüm
  • 100 gr kırılmış ceviz içi

    Nasıl Yapılır?

  • İlk olarak derin bir kaseye yumurtaları kırıyoruz.
  • Üzerine toz şekeri ekliyoruz ve köpürene kadar çırpıyoruz.
  • Sıvı yağı ekleyip, çırpmaya devam ediyoruz.
  • Unu, kabartma tozunu, vanilyayı ve tarçını eleyerek ekliyoruz.
  • Spatula ile karıştırıyoruz.
  • Ardından rendelenen havuçları, küçük küçük doğradığımız kuru kayısıyı, inciri, kırılmış ceviz içini ve kuru üzümü ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
  • Hazırlanan kek hamurunu yağladığımız dikdörtgen borcama döküyoruz.
  • Önceden ısıtılmış 180derece fırında 45 dk kontrollü pişiriyoruz.
  • Kek soğuyunca dilimler halinde kesiyoruz.
  • Üzerini pudra şekeri ile süsleyebilirsiniz. Havuçlu kek hazır. Afiyet olsun. 

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder