Cookies Tarifi

 

Malzemeler

• 125 gram oda ısısında tereyağı
• 1 su bardağı iri dövülmüş tuzsuz yer fıstığı
• 1 çay bardağı kuru üzüm
• 1 çay bardağı damla çikolata
• 1 çay bardağı esmer şeker
• 1 çorba kaşığı nişasta
• 1 tane yumurta
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Alabildiği kadar un

Not; büyük çay bardağı kullandım. 

 Nasıl Yapılır?

1. Tereyağı, şeker, yumurta, nişasta, vanilya ve kabartma tozunu yoğurma kabınıza alıp karıştın.
2. Unu dikkatli bir şekilde ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun.
3. Fıstık, damla çikolata ve kuru üzümleride ekleyip tekrar yoğurun.
4. Ceviz büyüklüğünde yuvarlaklar yapın.
5. Yağlı kağıt serili tepsiye belirli aralıklarla dizin.
6. Buzdolabında yarım saat bekletin.
7. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 15-20 dakika arası pişirin.
8. Kurabiyeleri fırına koyduktan 5-6 dakika sonra fırını açıp bardağın alt kısmıyla hamurlara bastırıp pişirmeye devam edin. Çatlak formu alması için yapıyoruz.
9. Tamam soğuyunca servise hazır. Afiyetler olsun