Labirent Pasta (Bisküvili Kolay Versiyon) Tarifi

 

Malzemeler

• 1 paket sade petibör bisküvi (Mini)
• 1 paket kakaolu petibör bisküvi (Mini)
• 1 paket çikolatalı puding
• 3 su bardağı süt

Ganaj için

• 1 paket krema (200 gr)
• 1 paket bitter çikolata (80 gr)
• 1 paket sütlü çikolata (80 gr)

Üzeri için

• Kakao

  Nasıl Yapılır?

• Öncelikle puding 3 su bardağı süt ile hazırlanır.
• Küçük bir borcam veya kek kalıbının iç tarafı streçle kaplanır.
• Bisküviler sırasıyla iki sade iki kakaolu olmak üzere aralarına puding sürülüp üst üste konulur.
• Streçlediğimiz borcama bir dikey bir yatay olacak şekilde yerleştirilir. İlk sıra bitikten sonra üzerlerine puding sürülür.
• İkinci katta aynı şekilde hazırlanır.
• İkinci kata başlarken ilk başladığınız dikeyse onun üzerine yatay olacak şekilde başlıyoruz bu şekli alması için.
• İkinci katta dizildikten sonra tekrar puding sürülüp borsamın kenarlarından sarkan streçle üzeri kapatılıp dolapta en az iki saat dinlendirilir.
• Ganaj için krema kaynama noktasına gelene kadar ısıtılır içine parçalandığımız çikolatalar atılıp karıştırılarak eritilir.
• Yarım saat dolapta kıvam alması için bekletilir çok akışkan olmasın.
• Dolaptan pastamızı alıp servis tabağına ters çevirip üzerinden stresi çıkaralım ve üzerini hazırladığımız ganajla kaplayalım.