Muhallebili Havuçlu Pasta Tarifi

 

Malzemeler

• 6 adet orta boy havuç
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 çay bardağı ceviz
• 1 paket petibör bisküvi

Muhallebi için;

• 4 su bardağı süt
• 1 su bardağından iki parmak eksik toz şeker
• 2 yemek kaşığı dolusu un
• 2 yemek kaşığı dolusu nişasta
• 1 paket vanilya

Tabanı için;

• Hindistan cevizi

  Nasıl Yapılır?

• Havuçları rendeleyip üzerine şekeri ilave edip suyunu salıp çekene kadar pişirelim.
• Pişen havuçları ocaktan alıp üzerine ceviz, tarçın ve ufaladığımız bisküvileri havuçlu harca ekleyip karıştıralım.
• Uygun borcamı fırça yardımı ile su sürelim ve tabanına hindistan cevizi serpelim.
• Havuçlu harcı borcama dökelim ve bardak yardımı ile bastırarak eşit şekilde yayalım.
• Muhallebi için tencereye süt, şeker, un ve nişastayı ekleyip sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirelim.
• Ocaktan aldıktan sonra vanilyayı ekleyip ara ara karıştırarak ilk sıcaklığını atmasını sağlayalım.
• Muhallebiyi havuçlu harcın üzerine ekleyip buzdolabında 4 saat yada vaktiniz varsa 1 gece dinlendirip servis edebilirsiniz.Afiyet olsun.