Un Kurabiyesi Tarifi

 

Malzemeler

• 250 gram tereyağ
• 1 su bardağı pudra şekeri 200 ml
• 1 çay bardağı nişasta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 4-5 su bardağı un ( kontrollü ekleyin )

  Nasıl Yapılır?

• İlk olarak tereyağını uygun bir tavaya alıp eritelim.
• Üzerine biriken köpüğü alıp atalım ince süzgeçten geçirip ayranını almıyalım tereyağını dolaba koyup katılaştıralım.
• Uygun bir kaba un hariç malzemeleri koyup karıştıralım.
• Unu yavaş yavaş ekleyerek yoğuralım elimizke sıkınca şekil alan bir hamur kıvamı olucak hamurdan parçalar kopartıp silindir gibi yuvarlayıp çatal ile iz yapalım iki parmak genişliğinde kesip önceden ısıtılmış 150 derece fırında 10 dakika pişirelim.
• Fırının ayarını 100 dereceye indirip 25 dakikada bu şekilde pişirelim sıcaklığı gidince pudra şekeri serpip afiyetle yiyin💕.
• Fansız fırında pişicek.