Yalancı Mantı Tarifi

 

Malzemeler

• 1 paket milföy hamuru

İçi için;

• 250 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 4/1 demet maydanoz

Üzeri için;

• 1 kase yoğurt
• 2 diş ve sarımsak
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı pul biber

  Nasıl Yapılır?

• Kıyma, soğan, tuz, karabiber ve kırmızı biber karıştırılır.
• 4′ e bölünen milföylere bohça şeklinde sarılarak yağlanmış fırın kabına dizilir.
• Doldurulan fırın kabımız 180 derecede ısıtılmış fırınımıza yerleştirilir ve mantımız kızarana kadar pişirilir.
• Fırından çıkan mantımızın ilk sıcaklığı gidince üzerine sarımsaklı yoğurt dökülür ve en son üstüne sıvı yağ da kızdırdığımız pul biber dökülerek servis edilir.