Browni Kek Tarifi

 

Malzemeler

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşık kakao
• 2 su bardak un
• Kabartma tozu
• Vanilya

Sosu için

• 1 ,5 bardak süt
• Yarım bardak şeker
• Çeyrek bardak sıvı yağ
• 40 gram bitter
• 40 gram sütlü çikolata

  Nasıl Yapılır?

• Fırın 180° ayarlanır ve ısınmaya bırakılır.
• Keki için yumurta ve şeker iyice çırpılır.
• Üzerine süt ve sıvı yağ eklenir çırpılır.
• Kakao elenerek eklenir. Güzelce karıştırılır.
• Un elenerek eklenir üzerine kabartma tozu ve vanilya eklenir karıştırılır.
• Sadece zemini yağlanmış borcama harç eklenir ve yayılır. Fırına verilir.
• Daha sonra kürdan testi yaparak pişip pişmediğine bakabilirsiniz.
• Keki fırından almaya yakın sos malzemeleri sos tenceresine alınır karıştırılır.
• Kaynamadan ocaktan alınır.
• Kek fırından çıkınca ilk sıcağı geçince dilimlenir ve ılık sos üzerine gezdirilir.
• En az 2 saat bekletilir. Buzdolabında soğuduktan sonra servise hazır.