Ekşili Zeytinyağlı Pırasa Tarifi

 

Ekşili Zeytinyağlı Pırasa Tarifi İçin Malzemeler

• 5-6 ince dal pırasa
• 1 su bardağı domates sos
• Yarım çay bardağı zeytinyağ
• 1 limonun suyu
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 diş sarımsak
• 1 tutam maydanoz
• 1 küp şeker
• Tuz

  Ekşili Zeytinyağlı Pırasa Tarifi Nasıl Yapılır?

• Pırasayı doğrayıp zeytinyağında karamelize olana kadar kavuruyoruz.
• Ardından domates sos sarımsak limon suyu ve nar ekşisi ekliyoruz.
• Sonrasında küp şeker ve tuz ilave edip kendi suyuyla 15-20 dk arası pişiriyoruz.
• Altını kapatıp ince kıyılmış maydanoz ekleyip biraz dinlendirdikten sonra ister sıcak ister soğuk servis ediyoruz.