Garnitürlü Çanak Salata Tarifi

 

Garnitürlü Çanak Salata Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı ince bulgur
• 1 su bardağı sıcak su
• 2 adet haşlanmış patates
• 2 orta boy soğan
• 2 tatlı kaşığı salça (Domates, biber karışık)
• Zeytinyağı
• Tuz, karabiber, pul biber, kimyon, sumak

İç harcı:

• 1- 2 adet haşlanmış havuç
• 1 çay bardağı dondurulmuş bezelye (ayrıca konserve mısır da ekleyebilirsiniz)
• 2 diş sarımsak
• 1 kase yoğurt
• 1 yemek kaşığı mayonez (isteğe bağlı)

  Garnitürlü Çanak Salata Tarifi Nasıl Yapılır?

• Patatesleri doğrayıp haşlayalım ayrı bir kapta bulgurun üzerine sıcak su ekleyip şişene kadar bekletelim.
• Bu sırada küp küp doğranmış soğanları salçalı yağda kavuralım, sonuna doğru baharatlarını ekleyip bir kenara alalım.
• Haşlayıp ezdiğimiz patatesin üzerine, kavrulan soğanı, bulguru, tuzu ekleyip karıştırarak yoğuralım.
• Üzerini örtüp buzdolabında 30 dk dinlendirelim. Havuçları minik doğrayıp haşlayalım.
• Dondurulmuş bezelyeyi alıp 10 dk sıcak suda pişirip süzelim bir kenara alalım.
• Sarımsaklı yoğurt ve haşlanmış havuç, bezelyeyi uygun bir kapta karıştıralım.
• Çanak şekli verip içine hazırladığımız garnitürünü ekledikten sonra servis tabağına alalım.
  Afiyet olsun