Garnitürlü Çanak Salata Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı ince bulgur
- 1 su bardağı sıcak su
- 2 adet haşlanmış patates
- 2 orta boy soğan
- 2 tatlı kaşığı salça (Domates, biber karışık)
- Zeytinyağı
- Tuz, karabiber, pul biber, kimyon, sumak
İç harcı:
- 1- 2 adet haşlanmış havuç
- 1 çay bardağı dondurulmuş bezelye (ayrıca konserve mısır da ekleyebilirsiniz)
- 2 diş sarımsak
- 1 kase yoğurt
- 1 yemek kaşığı mayonez (isteğe bağlı)
Garnitürlü Çanak Salata Tarifi Nasıl Yapılır?
- Patatesleri doğrayıp haşlayalım ayrı bir kapta bulgurun üzerine sıcak su ekleyip şişene kadar bekletelim.
- Bu sırada küp küp doğranmış soğanları salçalı yağda kavuralım, sonuna doğru baharatlarını ekleyip bir kenara alalım.
- Haşlayıp ezdiğimiz patatesin üzerine, kavrulan soğanı, bulguru, tuzu ekleyip karıştırarak yoğuralım.
- Üzerini örtüp buzdolabında 30 dk dinlendirelim. Havuçları minik doğrayıp haşlayalım.
- Dondurulmuş bezelyeyi alıp 10 dk sıcak suda pişirip süzelim bir kenara alalım.
- Sarımsaklı yoğurt ve haşlanmış havuç, bezelyeyi uygun bir kapta karıştıralım.
- Çanak şekli verip içine hazırladığımız garnitürünü ekledikten sonra servis tabağına alalım.
Afiyet olsun
