Nohutlu Kuru Bamya Tarifi

 

Malzemeler

• 2 su bardağı pişmiş nohut
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı sumak
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 çay kaşığı tuz
• 200 gram kuşbaşı et
• 1 kase ıslatılmış kuru bamya
• 1 baş kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı biber salçası

  Nasıl Yapılır?

• Nohutları ıslatıp pişirelim.
• Ayrı bir yerde bamyaları kaynar suda 15 dakika bekletip suyunu süzelim.
• Eti tencereye alıp suyu çekene kadar kavurun.
• Yağ ve soğanı ekleyip kavurun.
• Salçalarını ekleyip karıştırın.
• Nohut ve bamya ekleyip karıştırın.
• Üzerine sıcak su ekleyip sumak, nane ve tuzu ilave edip güzelce pişirin. Afiyet olsun!.