Patatesli Milföy Mantı Tarifi

 

Malzemeler

• 5-6 yaprak milföy
• 3 adet patates
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 adet soğan
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tuz

Üzeri için;

• Yoğurt
• 1 diş sarımsak
• Pulbiber
• Zeytinyağ

  Nasıl Yapılır?

• İlk olarak patatesleri haşlıyoruz.
• Tavada soğanı ve salçayı soteliyoruz.
• Üzerine karabiber,tuz ve tereyağı ilave diyoruz.
• Haşlamış ve ezmiş olduğumuz patatesleri ekleyip biraz daha pişiriyoruz.
• Harcımızı soğumaya bırakıyoruz.
• Soğuduktan sonra milföylerin üzerine bu harcı sürüp şeritler halinde kesip rulo yapıyoruz.
• Yağlamış olduğumuz tepsiye diziyoruz.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
• Soğuduktan sonra üzerine sarmısaklı yoğurt ve pulbiber ve yağ karışımını döküyoruz afiyet olsun