Şehriye Salatası Tarifi

 

Malzemeler

• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 su bardağı tel şehriye (280 gr)
• 1,5 su bardağı su, ölçtüğünüz bardağı kullanın
• 1 çay kaşığı tuz
• Közlenmiş kırmızı biber
• 1 küçük havuç rendelenmiş
• 4 adet kornişon turşu
• 1 kutu konserve mısır
• Maydanoz ince doğranmış
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı sumak

Sos için;

• Yarım limon suyu
• 3 yemek kaşığı nar ekşisi
• 2 yemek kaşığı zeytinyağ

  Nasıl Yapılır?

• Şehriyeleri sıvı yağda orta ateşte güzelce kavuralım dikkat edelim yanmasın.
• Kavrulunca üzerine sıcak suyu, tuzu ekleyip orta ateşte suyunu çekene kadar pişirelim. Pişince 10 dakika dinlendirelim.
• Karıştırma kabına tüm malzemeleri alıp güzelce karıştıralım. Salatamız servise hazırdır. Afiyet olsun