22 Ocak 2023 Pazar

Burgu Kurabiye Tarifi

 

Malzemeler

  • 150 gram tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta (sarısı üstüne)
  • Yarım bay bardağı süt (50 ml)
  • 1 yemek kaşığı elma sirkesi
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 paket kabartma tozu
  • Alabildiği kadar un

Üzerine;

  • Yumurta sarısı
  • Susam

    Nasıl Yapılır?

  • Bütün malzemelerimizi yoğurma kabına alıyoruz.
  • Öncelikle çırpma teliyle bir güzel karıştırıyoruz.
  • Unumuzu yavaş yavaş ilave ediyoruz.
  • Hamur toparlanmaya başladığında un eklemeyi bırakalım.
  • Yumusak ele yapışmayan bir kıvamı olmalı.
  • İstediğiniz şekli verebilirsiniz.
  • Ben küçük bir pipetle, resimlerde gördüğünüz gibi burgu şekli verdim.
  • Üzerine yumurta sarısı ve susam serpiyoruz.
  • 170 derecede 25 dakika kadar kontrollü şekilde pişiriyoruz.
  • Sıcakken dağılabilir, bu sebeple soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder