Badem Şekeri Tarifi

 

Malzemeler

• 2 yemek kaşığı tarçın
• Yarım su bardağı şeker
• 200 gram badem
• 1 çay bardağı su

  Nasıl Yapılır?

• Tarçın,şeker ve suyu tavaya alıp güzelce karıştırıyoruz.
• Suyumuz kaynamaya başladıktan sonra bademi ilave ediyoruz karıştırmaya devam ediyoruz bırakmıyoruz.
• Koyulaştıktan sonra kısık ateşte pişirme işlemine devam ediyoruz.
• Şekerli bir kıvam alacaktır altını kapatmadan pişirmeye devam ediyoruz.
• Şeker tekrar eriyecektir parlak bir kıvam aldıktan sonra ocağımızı kapatıp bademlerimizi fırın kağıdına alalım soğutalım.