Kış Mezesi Tarifi

 

Kış Mezesi Tarifi İçin Malzemeler

3 kişilik için;

• 3 tane yeşil soğan
• 2 tane domates sert domates olsun
• 6 dal maydanoz
• 6 dal dere otu
• 2 orta boy salatalık
• 1 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 500 gram süzme yoğurt

Üzeri için;

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı kurutulmuş biber kırılmış olacak
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı

  Kış Mezesi Tarifi Nasıl Yapılır?

• Yoğurdu, sarımsağı, tuzu geniş bir kabın için de karıştırın.
• Daha sonra bütün sebzeleri yıkayın kurulayın ve küçük küçük doğrayın, yoğurdun içine ekleyin domatesin içini çıkarın suyunu akıtın onuda küçük doğrayın yoğurtlu karışıma ekleyin karıştırın.
• Servis tabağına ekleyin sosunu hazırlayalım tavayı ocağa alın içine sıvı yağını ekleyin üzerine kurubiberleri ekleyin kısık ateşte karıştırarak hafif kızartın dikkat edin yanmasın hemen yanıyor ocaktan alın.
• Mezemizin üzerine gezdirin, biberlerin üzerine zeytinyağını gezdirin. Mezenin servise hazır afiyet olsun bence herkes beğenecek biz çok seviyoruz