Kış Mezesi Tarifi İçin Malzemeler
3 kişilik için;
- 3 tane yeşil soğan
- 2 tane domates sert domates olsun
- 6 dal maydanoz
- 6 dal dere otu
- 2 orta boy salatalık
- 1 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 500 gram süzme yoğurt
Üzeri için;
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı kurutulmuş biber kırılmış olacak
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
Kış Mezesi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yoğurdu, sarımsağı, tuzu geniş bir kabın için de karıştırın.
- Daha sonra bütün sebzeleri yıkayın kurulayın ve küçük küçük doğrayın, yoğurdun içine ekleyin domatesin içini çıkarın suyunu akıtın onuda küçük doğrayın yoğurtlu karışıma ekleyin karıştırın.
- Servis tabağına ekleyin sosunu hazırlayalım tavayı ocağa alın içine sıvı yağını ekleyin üzerine kurubiberleri ekleyin kısık ateşte karıştırarak hafif kızartın dikkat edin yanmasın hemen yanıyor ocaktan alın.
- Mezemizin üzerine gezdirin, biberlerin üzerine zeytinyağını gezdirin. Mezenin servise hazır afiyet olsun bence herkes beğenecek biz çok seviyoruz
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder