Malzemeler
- 1,5 su bardağı ılık su
- 2 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 adet yaş maya
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı tuz
- 3 adet yumurta sarısı üzerine beyazı hamura
- Aldığı kadar un yaklaşık 1,5 kg
Nasıl Yapılır?
- Un hariç bütün malzemeleri uygun bir kaba alıyoruz güzelce karıştırıyoruz.
- Daha sonra yavaş yavaş un ilave ederek hamurumuzu yoğuruyoruz, yumuşak bir hamur elde ediyoruz .
- Hamurumuzu bir saat mayalanmaya bırakıyoruz.
- Mayalanan hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar alıp beze yapıyoruz.
- Bezelerimizi tezgahın üzerinde kıvırarak uzun şekilde yuvarlıyoruz .
- 3 eşit parçayı örgü şeklinde örüp pişirme kağıdı sermiş olduğumuz fırın tepsisine yerleştiriyoruz .
- Üzerine yumurta sarısı sürüp 15 dk tepsi mayası yaptıktan sonrada 200 derece fırında üzeri kızara kadar pişiriyoruz deneyenlere afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder