Sebzeli Mısır Unlu Tava Böreği Tarifi

 

Malzemeler

• 1 adet pırasa
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 2 adet havuç
• 3-4 dal brokoli
• 1 adet yeşil soğan
• 10-15 dal dereotu
• 1 adet kapya biber
• 1 adet yeşil sivri biber
• 2 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı mısır unu
• Büyük bir dilim peynir (arzuya göre peynir koymayabilirsiniz)
• Tuz
• Kırmızı toz ve pul biber
• Kimyon
• Zerdeçal (baharatları ve tuzu damak zevkinize göre kullanabilirsiniz)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı (sebezeleri sotelemek için.)
• Biraz tereyağ veya zeytinyağı (tavaya sürmek için )

  Nasıl Yapılır?

• Kuru soğanı yarım ay doğradım.
• Havucu rendeledim.
• Pırasa, taze soğan, dereotu, yeşil ve kapya biber, brokoliyi ince ince doğradım.
• 2 yemek kaşığı zeytinyağın da sebzeleri sırasıyla soteledim.
• Baharatları ekledim.
• En son dereotunu ve taze soğanı ekleyip ocağı kapattım.
• Sebzeler ılınınca yumurta, mısır ununu ve rendelediğim peyniri ekledim.
• İyice karıştırıp önceden yağladığım tavada arkalı, önlü pişirdim.Afiyet olsun.