Sebzeli, Zerdeçallı Basmati Pilavı Tarifi

 

Sebzeli, Zerdeçallı Basmati Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kase basmati pirinci
• 1 su bardağı dondurulmuş bezelye
• Yarım su bardağı dondurulmuş mısır
• 1 adet havuç
• Yarım çay kaşığı zerdeçal
• Tuz
• Karabiber
• Yarım yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

  Sebzeli, Zerdeçallı Basmati Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?

• Havuç minik küpler halinde doğranır. Bezelyeler ile beraber haşlanmaya bırakılır.
• Yumuşayınca mısırlar eklenir ve mısırlar da çözününce altı kapatılıp süzülür.
• Tencereye tereyağ ve sıvı yağ alınıp, pirinçler rengi değişmeden az çevrilir.
• Sebzeler ve 2 kase su eklenir (soğuk su kullandım)
• Tuz, zerdeçal ve karabiber eklenir.
• Kaynamaya başlayınca altı kısılır. Suyunu çekene kadar pişirilir. Afiyet olsun