Malzemeler
- 1,5 kilo kabak
- 3 su bardağı şeker
- 1/2 (yarım) su bardağı pekmez
Nasıl Yapılır?
- Kabakları soyup yıkayıp, büyük dilimler halinde kesiyoruz, tencereye diziyoruz. Üzerine şekeri koyup kısık ateşte pişiriyoruz.
- İçine kesinlike su ilave etmiyoruz ve yüksek ateşe bırakmıyoruz. Çok kısık ateşte sulanıyor. Sonra pişmeye yakın biraz daha ısıyı artırabilirsiniz.
- Kısık ateşte uzun süre pişerse aynı fırında pişmiş gibi oluyor. Tekrar fırına atmaya gerek yok. Ama önemli olan su azalana kadar kısık ateşte pişmesi gerekli.
.jpg)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder