Yoğurtlu Sebze Mezesi Tarifi

 

Yoğurtlu Sebze Mezesi Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kase süzme yoğurt
• 1 adet kapya biber
• 1 adet yeşil biber (dilerseniz acı biber)
• Biraz maydanoz
• Biraz dereotu
• Biraz roka
• Biraz taze soğan
• Biraz taze nane
• 1 adet küçük mor kuru soğan
• 2 dış sarımsak
• Tuz
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

  Yoğurtlu Sebze Mezesi Tarifi Nasıl Yapılır?

• Bütün sebzeleri ve yeşillikleri yıkayıp ince doğrayıp bir kaba alalım.
• Tavada sıvı yağı kızdırıp pul biberi ve toz biberi az kızdırıp bu karışımı sebzelerin üzerine sıcak sıcak dökelim ve tuz atıp karıştıralım.
• Servis tabağına süzme yoğurdu yayalım. Eğer yoğurdunuzun kıvamı çok katı ise 1-2 yemek kaşığı su ile açabilirsiniz.
• Yoğurdun üzerine salatayı döküp servis yapalım.