Çikolatalı Katmer Poğaça Tarifi

 

Çikolatalı Katmer Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 1,5 su bardağı süt
• Yarım su bardağı su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım paket yaş maya
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 yumurta beyazı içine sarısı üstüne
• 5 su bardağı un (Kontrollü ekleyin )

Bezeleri yağlamak için

• 3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı

İçine sürmek için

• Sürülebilir çikolata

Üzeri için

• Yumurtanın sarısı

  Çikolatalı Katmer Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

• Un ve tuz hariç bütün malzemeleri derin bir kaba alıp karıştıralım.
• aha sonra tuz ve unumuzu ekleyerek yumuşak bir hamur elde edelim.
• Üzeri kapalı 1 saat mayalandıralım.
• Dinlenen hamurun havasını aldıktan sonra 4 eşit parçaya bölelim.
• Sonrada 12 eşit parçaya bölelim.
• 6 bezeyi aralarını yağlayıp üst üste dizelim.
• Diğer 6 sınıda bu şekilde hazırlayıp üst üste dizelim ve buzdolabında 20 dk kadar bekletelim.
• Ardından merdane ile çok bastırmadan açalım ve bıçakla yada başka bir aparatifle 8 eşit parçaya bölelim.
• Geniş kısmına çikolata koyup saralım.
• Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.
• Üzerlerine yumurta sarısı sürelim.
• 180 derece alt üst ayar fırında 20-25 dk pişirelim. Deneyeceklere şimdiden afiyet şifa olsun