Cocostar Pasta Tarifi

 

Cocostar Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Keki için;

• 2 adet yumurta (küçük olursa 3 adet kullanın)
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin

Keki ıslatmak için;

• 1 su bardağı süt

Kreması için;

• 1 paket kremşanti
• 1 çay bardağı süt
• 1 su bardağı Hindistan cevizi
• 1 yemek kaşığı pudra şekeri

Çikolata ganajı için;

• 150 gram sütlü çikolata
• 5 gram bitter çikolata
• 1 paket sıvı krema

  Cocostar Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

• Yumurta ve şekeri iyice beyazlaşasıya çırpıyoruz süt ilave edip biraz daha çırpıyoruz. Unu, kakao ve vanilini, kabartma tozu ekleyip karıştırıyoruz, orta boy kelepçeli kalıba kenarlardan başlayarak döküyoruz hafif yere vuruyoruz.
• 170 derece fırında kontrollü bir şekilde 30 dk pişiriyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
• Soğuyan kekimizin üzerine 1 su bardağı soğuk süt ile ıslatıyoruz çikolata ganajı hazırlayalım sıvı kremayı tavaya koyup, parçalanmış çikolatayı ilave edip, eritiyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
• Kremayı hazırlamaya geçelim, kremşantiyi süt ile çırpıyoruz, hindistancevizi ve pudra şekeri de ilave edip, biraz daha çırpıyoruz.
• Keki kalıptan çıkarmadan kremamızı kekimizin üzerine sürüp, onun üzerini de soğuyan çikolata ganajı döküyoruz, 4 saat kadar buzdolabında üzerindeki çikolata ganajı donmasını sağlıyoruz.
• Daha sonra kalıptan çıkarıp arzu ettiğimiz şekilde süsleyip servis edebiliriz afiyet olsun.