Ev Yapımı Doğal Tavuk Bulyon Tarifi

 

Ev Yapımı Doğal Tavuk Bulyon Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet tavuk göğsü (dilerseniz 2 adet kullanabilirsiniz)
• Çeyrek çay bardağı zeytinyağ ya da sıvı yağ
• 3-4 adet pırasa (beyaz kısmı)
• 1 adet küçük kereviz
• 1 avuç kereviz yaprağı
• 1-2 adet havuç
• 1 adet orta boy soğan
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı zerdeçal
• 3 çay kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı su

  Ev Yapımı Doğal Tavuk Bulyon Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle güzelce temizlediğimiz sebzelerimizi ve tavuğumuzu yemeklik doğrayalım.
• Bir tavaya yağımızı alıp, baharatlar ve su hariç bütün malzemeleri ekleyelim ve karıştıralım.
• Tavanın kapağını kapatıp, orta ateşte sebzeler ve tavuk yumuşayana kadar pişirelim.
• Pişen harcımızı robota koyalım ve püre şekline gelene kadar çekelim.
• Çektiğimiz harcı tekrar tavaya alalım ve üzerine yarım çay bardağı su ve baharatlarını ekleyip iyice birbirine geçecek şekilde karıştıralım.
• Pişen harcımızı soğuması için bir kenara alalım.
• Soğuyan harcı bir buzdolabı poşetine aktaralım ve üzerine elimizle bastırıp eşit bir şekilde yayalım.
• Daha sonra kolay parçalamak için poşetin üzerinden kesmeden kare olcak biçimde şekil verelim.
• Düz bir tabağa yerleştirip, buzluğa kaldırıp donduralım.
• Donduktan sonra poşetinden çıkartıp, parçalara ayıralım ve başla bir buzdolabı poşetine koyup, dondurucuda muhafaza edelim.
• Çorbalarınız da ve yemeklerinizde dilediğiniz gibi kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.