Fırında Biber Dolması Tarifi

 

Fırında Biber Dolması Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım kilo dolmalık biber

İç malzemesi için;

• 2,5 su bardağı bulgur
• 2 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 5 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 1 çay kaşığı kara biber kırmızı biber
• 1 çay kaşığı pul biber
• Tuz

Üzeri için;

• 2 adet domates

Suyu için;

• 2,5 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz
• Yarım et bulyon
• Yarım çay bardağı zeytinyağ 

  Fırında Biber Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

• Biberlerin saplarını çıkarıp, yıkayalım.
• İçini hazırlayalım bulguru yıkayıp, süzelim, içine soğanı rendeleyelim salça zeytinyağı ve baharatları ilave edip, karıştıralım.
• Biberlerimizin içini harcımızla dolduralım üzerine domates koyup, fırın kabımıza yerleştirelim.
• Suyunuda hazırlayıp, üzerine dökelim, yağlı kağıdı ıslayıp suyunu sıkalım, kabımızın üzerini örtelim. Onun üzerinide folyo örtelim.
• 190 derece fırında 35 dk pişirelim bulgurlar pişince üzerindeki kağıt ve folyoyu alıp üzeri kızarasıya kadar pişirelim. Afiyet olsun