Ispanak Yemeği Tarifi

 

Ispanak Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gr. ıspanak
• 2 adet küçük havuç
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı pirinç
• 1 yemek kaşığı bulgur
• 1 yemek kaşığı karışık salça
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı et suyu

Sos için;

• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1/4 (çeyrek) çay bardağı sıvı yağ (çeyrek)
• 1 adet limon

  Ispanak Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle ıspanakları küçük doğrayıp, sirkeli suda 10 dakika bekletelim.
• Sonra bol suda güzelce yıkayıp, süzülmesi için kenara alalım.
• Tencereye aldığımız sıvı yağda küçük küçük doğranmış soğanlar pembeleşinceye (yuvarlak doğranmış) Havuçlar da diriliğini kayıp edinceye kadar kavuralım.
• Salça ve baharatlarla 1-2 dakika kadar tekrar kavuralım (kokusu çıkıncaya) Ispanakları ekleyelim (ıspanaklar) renk değiştirince pirinç bulgur tuz ve et suyunu ilave edip, güzelce karıştıralım.
• Kaynamaya başlayınca kısık ateşte 15-20 dakika kadar pişirelim.
• Tencerenin kapağı kapalı olarak dinlenmeye bırakalım.
• Üzerine sıvı yağda pulbiber ve kızartıp dökelim, arzuya göre (limon sıkılır) limon lezzet verir 🍋🍋 Sıcak servis edelim 👌 Ispanak sevenlere afiyet olsun