Ispanaklı Mantarlı Kiş Tarifi

 

Ispanaklı Mantarlı Kiş Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

• 100 gram tereyağ
• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım çay kaşığı tuz
• Yarım paket kabartma tozu
• 2 su bardağı kadar un

İç harcı için;

• Yarım kilo ıspanak
• 8-10tane mantar
• 1 soğan
• Yarım çay kasıgı şeker
• 1 çay kaşığı kadar tuz
• Sıvıyağ
• 1 paket krema
• 1 yumurta

Üzeri için

• 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri

  Ispanaklı Mantarlı Kiş Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle hamurumuzu hazırlıyalım tüm malzemeleri bir kaba alıp yoğuralım.
• Merdane yardımı ile yarım cm kalınlığında açıp tart kalıbına yerleştirelim yada elimiz ile hamuru kalıba koyup resimdeki gibi üzerine bastırarak kalıba yayıp yerleştirelim ve çatalla delikler açalım.
• Üzerine yağlı kağıt kesip nohut fasülye vs koyalım ki fazla kabarmaması için 175 derecelik fırında biraz kızarana kadar pişirelim ve fırından alalım.
• İç harcı için bir tencereye soğanı küp küp doğrayalım sıvı yağda biraz soteleyelim.
• İnce ince doğradığımız mantarları ekleyelim biraz soteledikten sonra yıkayıp doğradığımız ıspanakları ekleyelim suyunu çekene kadar kavuralım.
• Tuzunu karabiberini şekerini ekleyip soğumaya bırakalım.
• Bir kasede süt kremasını ve yumutayı çırpalım ve soğuyan harca döküp karıştıralım harcımızı az pişirdiğimiz kişe dökelim en son olarak üzerine kaşarı koyalım.
• Kaşarı da serptikten sonra yine 175 derecede kaşarlar kızarana kadar pişirelim.

Afiyet olsun❤️.