Kabak Dolması Tarifi

 

Kabak Dolması Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kilo kabak
• 1 tane kuru soğan
• 200 gram kıyma
• Yarım su bardağı pirinç
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı salça
• Karabiber,pulbiber
• 1 çay bardağı zeytinyağ
• Bir tutam dereotu
• Domates

  Kabak Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

• Kabaklarımızın büyüklüğüne göre 3 yada 4’e keselim.
• Çatal ile üzerlerini çizerek şekil verelim.
• Kabakların ortasını oyarak çıkaralım.
• Bir kasenin içerisine zeytinyağını dökelim.
• İnce doğradığımız soğanları,kıymayı,pirinçi,tuzu,salçayı ve baharatlarını katıp karıştıralım.
• En son doğradığımız dereotunuda katıp karıştıralım.
• Kabaklarımızın içerisine harcımızdan dolduralım.
• Üzerlerini domates ile kapatalım.
• Salçalı su yaparak üzerlerini geçmeyecek şekilde dökelim.
• Kısık ateşte kabaklar pişene kadar pişirelim. Afiyet olsun.