Kahvaltıya Sucuklu Soğanlı Peynirli (Krep Börek) Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 3 su bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı su
- 7 çay bardağı un dikkatli ekleyelim
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
İç malzemesi;
- 2 dal yeşil soğan
- 1 tutam maydanoz
- Yarımdan biraz daha az sucuk
- 1 çay bardağı peynir lorda olabilir
Üzerine sürmek için;
- Sıvı yağ
Bardak ölçüm 250 ml
Kahvaltıya Sucuklu Soğanlı Peynirli (Krep Börek) Tarifi Nasıl Yapılır?
- Un ve iç malzemesi hariç tüm malzemeleri bir kabın içersine alıp çırpalım.
- Unu dikkatli ekleyerek kek hamuru kıvamında bir hamur yapıyoruz.
- Soğanı ,maydanozu ince ince doğradıktan sonra, sucuğu küçük parçalar halinde doğrayıp peynirle karıştıralım.
- Hepsini hamura ilave edip karıştıralım ve kenara alalım.
- Tavayı ocağa alalım ve iyice ısıtalım soğuk yada az ısınmamasına dikkat edelim.
- Tava orta ateşte olmalı tava ısınınca fırçayla bolca sıvı yağ sürelim.
- Hamurdan 3 kepçe kadar hamurdan koyalım ve alt kısmı kızarana kadar pişirelim.
- Üzerine sıvı yağ polca sürüp krepi çevirelim ve diğer tarafıda kızarınca ocaktan alalım.
- Hamur bitene kadar bu işleme devam edelim krepi sıcak olarak servis yapabilirsiniz afiyet olsun.
Not : benim tavam büyük olduğu için fazla hamur koydum siz tavanıza göre ayarlayabilirsiniz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder