Limonlu Cheesecake Tarifi

 

Limonlu Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

Tabanı için;

• 2 paket yulaflı bisküvi
• 100 gram eritilmiş tereyağı
• 1 çay bardağı ezilmiş fındık

Kreması için;

• 4 tane yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 200 ml krema
• 400 gr labne peyniri
• 1 paket vanilya
• 4 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı şeker

Jölesi için;

• 1.5 su bardağı su
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 tane limon suyu ve kabuğu rendesi
• 6 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket vanilin
• 1 çay kaşığı zerdeçal

  Limonlu Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?

• Tabanı için yulaflı bisküvi ve fındık rondodan geçiriliyor .
• Üzerine eritilmiş tere yağı ekleyerek yoğuruyoruz, tabanına yağlı kağıt açtığımız kalıbımıza yayıyoruz elimizle.
• İyice basıp şeklini veriyoruz ve kenara bırakıyoruz.
• Kremamızı hazırlıyoruz. 4 tane yumurtamızı ve 2 kaşık şekerimizi karıştırıyoruz.
• Ocağa büyük bir kapla su koyup üzerine yumurta şeker karışımını koyduğumuz kabımızı yerleştirip sürekli karıştırarak benmari usulü pişiriyoruz.
• Yumurtalar iyice beyaz köpük oluncaya kadar pişiriyoruz.
• Pişen yumurtaların üzerine sırasıyla krema nişasta vanilin ekliyoruz .
• Karıştırarak pişiriyoruz .
• Pişen kremaya son olarak labne peynirini de ekleyip ocağı kapatıyoruz .
• Hazırlamış olduğumuz kremayı hazırladığımız tabanın üzerine yayıyoruz.
• Soğumaya bırakıp sosumuzu hazırlıyoruz. 1 tane limon suyu ,1. 5 su bardağı su ,6 yemek kaşığı şeker ,limon kabuğu rendesi, 1 çay kaşığı zerdeçal ,3 yemek kaşığı nişasta ve vanilini karıştırıp pişiriyoruz.
• Pişen jölemizi soğutup kremamızın üzerine yayıyoruz be bir gece dolapta bekletiyoruz afiyet olsun.

‼️Not ‼️istenilen farklı jöle ve yulaflı bisküvi yerine petibör de kullanabilirsiniz.