Soğanlı Çorba Tarifi İçin Malzemeler
- 7 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 orta boy soğan (180 gr)
- 6-7 adet yeşil soğan (80 gr)
- 10 diş sarımsak
- 2 orta boy patates (300 gr)
- 100 ml krema
- 400 ml su
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
Soğanlı Çorba Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tenceremize yağımızı dökelim. Minik olacak şekilde doğradığımız soğanları tenceremize alıp 2 dakika kadar kavuralım.
- Ardından sarımsağı koyalım ve karıştıralım. Patatesi de ekleyelim ve 1 dakika kadar sonra kremamızı ve suyumuzu döküp malzemelerimiz yumuşayana kadar pişirelim.
- Pişen çorbamızı blender ile iyice çekelim. Son olarak tereyağımızı, tuzu ve baharatları ekleyip karıştırıp ocağı kapatalım (su miktarını zevkinize göre artırabilirsiniz)
- Bir tavada yağla beraber minik olarak doğradığınız ekmekleri kızartarak çorbanın yanında servis edebilirsiniz (çok lezzetli oluyor lütfen deneyin)
Afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder