Supangle Tarifi

 

Supangle Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı buzlu su
• 4 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı mısır nişastası
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 100 gr sütlü veya bitter çikolata

Üzerine:

• Fındık kırıkları ve çikolata

  Supangle Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle bir su bardağı kadar suyu buzluğumuza koyalım soğumaya başlasın.
• Daha sonra bir tencerenin içerisine süt, şeker, un, nişasta, kakaoyu koyarak güzelce karıştıralım ve ocakta iyice katı bir kıvam alana kadar pişirelim.
• Katı bir kıvam aldıktan sonra altını kapatalım ve tereyağı ve çikolatayı ekleyerek tamamen erimelerini sağlayalım.
• Daha sonra mikser yardımıyla iyice ılık bir hale gelene kadar çırpalım.
• Ilıdıktan sonra buzlu suyumuzu çıkartalım ve azar azar ekleyerek yaklaşık 3 veya 4 kere de ekleyip çırpalım.
• Supangle kıvamına geldikten sonra kuplara doldurarak ağızlarını streç filmle kapatıp 4 saat kadar dolapta dinlendirelim.
• Dinlendirdikten sonra süsleme aşaması tamamen size kalmış fakat ben fındık parçaları ve çikolata parçası kullandım. Sizler dilediğiniz şekilde süsleme yapabilirsiniz afiyet olsun