Sütlü Un Helvası Tarifi

 

Sütlü Un Helvası Tarifi İçin Malzemeler

• 25 gram tereyağı yada margarin
• 7 yemek kaşığı un
• 2 su bardağından biraz fazla süt
• 1 su bardağı şeker

İçine

• Yarım su bardağı kadar çekilmiş ceviz (Arzunuza göre eklemeyebilirsiniz de)

  Sütlü Un Helvası Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle tereyağ uygun bir tencereye alınır.
• Eriyince unu eklenir.
• Kısık ateşten bir tık fazla ateşte yavaş yavaş kavrulur.
• Bir yandan süt ve şeker ocağa alınır. Kaynama noktasına gelince altı kapatılır. Unumuz güzelce kavrulana kadar kenarda bekler.
• Unumuzun rengi çok açık olmasın çokta yanacak şekilde fazlada kavurmayalım.
• Sonrasında altını kapatalım biraz soğuklansın.
• Sonra sütle şekeri yavaş yavaş ilave edelim.
• Ocağın altını tekrar açalım bi yandan da karıştıralım. İstediğimiz kıvamı alınca altını kapatalım.
• İçine ceviz ekleyip şekil verelim istediğimiz gibi süsleyelim.