Tam Ölçülü Ağlayan Pasta Tarifi

 

Tam Ölçülü Ağlayan Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Keki için:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı kakao
• 2 su bardağı un

Islatmak için:

• 1.5 su bardağı süt

Üzeri için:

• 1.5 su bardağı süt
• 2 poşet krem şanti

Çikolata sos için:

• 1.5 su bardağı süt
• 1.5 su bardağı su
• 2.5 yemek kaşığı kakao
• 2 yemek kaşığı un
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 80 gram çikolata

  Tam Ölçülü Ağlayan Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle çikolata sosunu yapıp soğumaya bırakalım. İyice soğuması gerekiyor.
• Süt, su, un, şeker ve kakaoyu tencereye alıp kaynayana kadar sürekli karıştırarak pişirelim.
• Kaynadıktan sonra üzerine tereyağı ve çikolata ekleyip eriyene kadar karıştırıp ocaktan alalım.
• Ara ara karıştırarak kabuk tutmasını engelleyerek soğumasını sağlayalım.
• Keki için yumurta ve toz şekeri mikserle 2-3 dk çırpalım.
• Üzerine süt, sıvı yağ ekleyip karıştıralım.
• Vanilya kabartma tozu un ve kakao ekleyip çırpalım.
• Yağladığımız büyük boy dikdörtgen borcama kek harcını boşaltalım.
• Zemine bir kaç kere vurarak hava kabarcıklarının çıkmasını sağlayalım.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35 dk pişirelim.
• Fırından alıp ılımaya bırakalım.
• Ilıyan kekin üzerine 1. 5 su bardağı sütü gezdirelim. İyice soğumasını bekleyelim.
• 1. 5 su bardağı süt ile 2 poşet kremşantiyi çırpalım.
• Tamamen soğuyan kekin üzerine kremşantiyi boşaltıp üzerini düzleyelim.
• Çikolata sosunu dökmeden dilimliyorum.
• Son olarak çikolata sosunu gezdirelim.
• Birkaç saat bu şekilde buzdolabında bekletip artık servis edebiliriz, afiyetle