Tavuklu Sebzeli Şehriye Pilavı Tarifi

 

Tavuklu Sebzeli Şehriye Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

• 1,5 su bardağı arpa şehriye
• 1 adet tavuk göğsü
• 1 adet havuç
• 1 adet soğan
• 1 kırmızı biber
• Yarım yeşil biber
• 4 yemek kaşığı mısır
• 5 yemek kaşığı dondurulmuş bezelye
• 4 yemek kaşığı sıvı yağı
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 600 ml su

1 tatlı kaşığı;

• 1/2 (yarım) karabiber
• 1/2 (yarım) kırmızı toz biber

  Tavuklu Sebzeli Şehriye Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?

• Bütün sebzeleri küçük küp halinde doğrayın. Yağı tavada kızdırıp tavukları hafif kızartın.
• Ardından soğan ve havucu ilave edip devam kavurun. Biberleri, mısırı ve bezelyeyide ekleyip devam kavurun.
• En son tereyağı ve arpa şehriyeyi ilave edip çok kısa kavurup baharatları ve suyu ilave edin.
• Kaynamaya başlayınca ocağı kısık ayara getirip kapağını kapatın. Suyu çekene kadar karıştırmadan pişirin.

Afiyet olsun.