Vezir Parmağı Tarifi

 

Vezir Parmağı Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

• 125 gram tereyağı
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 3,5 su bardağı un

Şerbeti için;

• 3 su bardağı şeker
• 3,5 su bardağı su
• 1 dilim limon

Bulamak için;

• İrmik

  Vezir Parmağı Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle şerbeti hazırlayalım. Şeker ve suyu tencereye alıp ocağı açalım içine bir dilim limon atalım kaynamasını bekleyelim.
• Kaynadıktan sonra altını kısarak 10 dakika daha pişirelim.
• Daha sonra şerbeti soğumaya bırakalım.
• Hamuru için yoğurma kabına yoğurt, yumurta,şeker ve sıvı yağ ekleyip katıştıralım.
• Daha sonra oda sıcaklığındaki tereyağı, kabartma tozu, vanilya ve yavaş yavaş unu ilave ederek elimizle yoğuralım.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avucumuzda yuvarlayarak parmak şeklini verelim.
• Şekillendirdiğimiz hamurların her tarafını güzelce irmiğe bulayalım.
• Fırın tepsisine aralıklı olarak dizdiğimiz tatlılarımızı önceden ısıttığımız 170 derece fırında 30-35 dakika arası pişmeye bırakalım.
• Fırından çıkardığımız sıcak tatlının üzerine soğuyan şerbeti gezdirelim.
• 1-2 saat kadar dinlenmeye bırakalım.
• Daha sonra istediğimimiz gibi servis edelim. Deneyenlere şimdiden afiyet şifa olsun