Patatesli Pamuk Poğaça Tarifi

 

Patatesli Pamuk Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta akı
• 1 adet instant maya
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

İç harcı için:

• 4-5 adet patates
• 1 adet soğan
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz

Üzeri için:

• 2 adet yumurta sarısı
• Susam

  Patatesli Pamuk Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

• Su, süt, sıvı yağ, yumurta akı, maya, toz şeker ve tuzu karıştırıyoruz.
• Un ekleyip kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuruyoruz.
• Biz örtüye sarıp 1 saat bekletiyoruz.
• Patatesleri haşlıyoruz soyup eziyoruz.Soğumaya bırakıyoruz.
• Ayrı bir kapta sıvı yağ ile küp küp doğranmış soğanları, domates salçasını, pul biberi, karabiberi ve tuzu karıştırıyoruz.
• Harcı patates ile karıştırıyoruz.
• Hamurdan bezeler ayırıyoruz.
• Bir bezeyi açıp içine harcı doldurup kapatıyoruz.
• Açılmasın diye bastırıp ters çeviriyoruz.
• Yağlı kağıt serilmiş tepside yumurta sarısı sürüp susam serpiyoruz.
• Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.Biraz dinlendirip servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.