Yedikçe Yediren Pancarlı Kış Salatası Tarifi

 

Yedikçe Yediren Pancarlı Kış Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• 2-3 kase doğranmış beyaz lahana
• 3-4 adet haşlanmış, rendelenmiş kırmızı pancar
• 1 adet rendelenmiş havuç
• 1 adet kırmızı soğan
• 1 tutam doğranmış maydanoz
• 1 küçük diş rendelenmiş sarımsak
• 1/3 çay bardağı zeytinyağ
• Yarım çay bardağı sirke
• 1 küçük limonun suyu
• Tuz

  Yedikçe Yediren Pancarlı Kış Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle kırmızı pancarların kabuğunu soyalım ve 5-10 dakika arası haşlayalım.
• Bu sırada diğer sebzeleri hazırlayıp, bir kenara alalım.
• Haşlanan pancarların suyunu süzüp, soğumaya bırakın ve soğuyunca rendeleyelim.
• Bir kabın içine beyaz lahanayı ekleyelim ve üzerine bir miktar tuz ekleyelim. Elimizle ovalayalım.
• Diğer sebzeleri ve sos için gerekli malzemeleri de ekleyip, güzelce karıştıralım.
• Dilediğiniz gibi servis edip, afiyetle yiyebilirsiniz.

Not:Kalan salatayı kavanoza koyup buz dolabında muhafaza edebilirsiniz. Turşu tadında bir lezzet oluyor. Çok beğeneceksiniz.