Dürüm (Burrito) Tarifi

 

Dürüm (Burrito) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket dürüm lavaş
• 500 gram kıyma
• 2 tane kapya biber
• 2 tane soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı kişniş
• Çili biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı acı pul biber
• 2 kaşık zeytinyağ
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 su bardağı doğranmış domates

Arası için

• Göbek salata
• Bir tutam taze kişniş
• Rendelenmiş kaşar peyniri
• Bir tutam taze soğan

Beyaz sos

• Ekşi krema

Servis için

• Salsa sosu yada guacamole ile servis edebilirsiniz

  Dürüm (Burrito) Tarifi Nasıl Yapılır?

• Soğan, sarımsak ve kapya biberleri ince doğrayıp kızgın tavada iyice kavurun.
• Ardından kıymayı ekleyip kavurun.
• Baharatları ve domates sosununu ekleyip tekrar kavurun.
• Salatayı ve soğanları ince doğrayın.
• Bir adet dürüm yufkaya salata, peynir, kişniş ardından kıyma ekleyelim.
• Tekrar peynir ekleyip kenarlarını içe katlayıp rulo şekli verelim.
• Kızgın tavada peynirler eriyene kadar ısıtalım.