25 Nisan 2023 Salı

Hasanpaşa Köftesi Tarifi

 

Hasanpaşa Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 gram kıyma
  • 1 adet rendelenmiş soğan
  • 1 su bardağı bayat ekmek kırıntısı
  • 1 yumurta
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı pul biber

Püresi için

  • 3 adet haşlanmış patates
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay bardağı süt
  • Tuz
  • Karabiber

Üzeri için

  • Kaşar peyniri

Sosu için

  • 2 su bardağı sıcak su
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Tuz

    Hasanpaşa Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

  • Patatesleri soyup haşlayalım.
  • Köftesi için tüm malzemeleri ilave edelim yoğuralım.
  • Haşlanan patateslere tereyağ,süt,karabiber ve tuzunu ilave edip ezelim.
  • Köfte harcından portakal kadar parçalar alıp çanak şekli verelim.
  • Bu esna da su ile elimizi ıslatalım.
  • Köfteleri 10 dakika kadar fırınlayalım.
  • Hafif pişen köftelere patates püresi ilave edelim.
  • Üzerine kaşar peyniri koyalım.
  • Sosunu karıştırıp ekleyelim.
  • Fırında pişirelim.
  • Sıcak servis edelim.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder