Hasanpaşa Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gram kıyma
- 1 adet rendelenmiş soğan
- 1 su bardağı bayat ekmek kırıntısı
- 1 yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı pul biber
Püresi için
- 3 adet haşlanmış patates
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay bardağı süt
- Tuz
- Karabiber
Üzeri için
- Kaşar peyniri
Sosu için
- 2 su bardağı sıcak su
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Tuz
Hasanpaşa Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Patatesleri soyup haşlayalım.
- Köftesi için tüm malzemeleri ilave edelim yoğuralım.
- Haşlanan patateslere tereyağ,süt,karabiber ve tuzunu ilave edip ezelim.
- Köfte harcından portakal kadar parçalar alıp çanak şekli verelim.
- Bu esna da su ile elimizi ıslatalım.
- Köfteleri 10 dakika kadar fırınlayalım.
- Hafif pişen köftelere patates püresi ilave edelim.
- Üzerine kaşar peyniri koyalım.
- Sosunu karıştırıp ekleyelim.
- Fırında pişirelim.
- Sıcak servis edelim.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder