Kıymalı Yoğurt Çorbası Tarifi

 

Kıymalı Yoğurt Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 çorba kaşık dolusu kıyma
• 1 çorba kaşığı salça
• 3-4 çorba kaşığı zeytinyağ
• Nane
• Karabiber
• Pul biber
• 3 su bardağı su

Terbiyesi için;

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 çorba kaşığı un
• 1 adet yumurta
• Sıcak su (miktarını çorbanızın kıvamına göre ayarlanacak)

  Kıymalı Yoğurt Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

• Tencereye zeytin yağını alalım, biraz ısıtıp, kıymayı ekleyelim ve kavuralım.
• Salça ve baharatlarımızı ekleyip tekrar kavuralım.
• Suyunu ilave edip, kaynamaya bırakalım.
• Ayrı bir kapta yoğurt, un, yumurtayı karıştıralım.
• Üzerine sıcak su ekleyerek bir yandan karıştıralım ve yoğurdun ısısını yükseltelim.
• Hazırladığımız terbiyeyi kaynayan çorbamızın üzerine azar azar dökelim bir yandan karıştırmayı unutmayalım.
• Kaynayana kadar karıştıralım.