Lokantaları Kıskandıran Ezme Tarifi

 

Lokantaları Kıskandıran Ezme Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet domates
• 2 adet yeşil biber
• 2 adet salatalık
• 2 adet közlenmiş kapya (konserve kullandım)
• 1 tutam maydanoz
• 1 dolu tatlı kaşığı acı biber salçası
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı acı pul biber
• 1 çay kaşığı tuz

  Lokantaları Kıskandıran Ezme Tarifi Nasıl Yapılır?

• Sebzelerin hepsi teker teker manuel blenderdan geçirilir (yoksa robot da olur fakat su gibi yapmayın taneli bırakın) ve süzgecin içine alınır.
• Önemli püf noktası süzgeçte en az 3-4 saat beklemesi. Ben sabah süzgeçe koyup akşam baharatlarıyla karıştırıyorum ki ezme sulanmasın💡
• Süzgeçte iyice dinlenen sebzeler önce bi karıştırılır.
• Son suyu çıkınca salça, baharatlar, nar ekşisi ve yağı da eklenip karıştırılır. Servis tabağına alınır afiyetle