Sarımsak Soslu Poğaça Tarifi

 

Sarımsak Soslu Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 1 çay bardağı ılık süt
• 2 çay bardağı ılık su
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kuru maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 adet yumurta (sarısı üzerine beyazı hamura)
• 5 su bardağı un

İçi için;

• Beyaz peynir

Üzeri için sos;

• 50 gram tereyağı
• 1 tutam maydanoz
• 1 diş sarımsak

Üzeri için;

• Bir yumurta sarısı
• Bir tatlı kaşığı süt

  Sarımsak Soslu Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

• Karıştırma kabına su, süt, şeker, maya, sıvı yağ ve yumurta beyazını koyup, karıştıralım.
• Un ve tuzuda ekleyip, yumuşak bir hamur elde edip, 1 saat mayalandıralım.
• Hamuru bezelere ayırıp içlerine beyaz peynir koyup, kapattım.
• Yağlanmış fırın tepsisine dizip üzerini kapatıp, 15 dk daha tepsi mayası yaptım.
• Yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 190 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.
• Rendelenmiş bir diş sarımsak doğranmış maydanoz ve tereyağını ezip, karıştıralım.
• Fırından çıkan poğaçaların üzerine fırça yardımıyla sürüp.
• 5-6 dk bekledikten sonra servise hazırdır.