Tahinli Kesme Muhallebi Tarifi

 

Tahinli Kesme Muhallebi Tarifi İçin Malzemeler

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı tahin (125 ml)
• 2,5 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı buğday nişastası
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı

  Tahinli Kesme Muhallebi Tarifi Nasıl Yapılır?

• Tahinli muhallebi için öncelikle uygun bir tencereye sütü, yumurta sarısını, unu, toz şekeri, buğday nişastasını alarak tel çırpıcı ile karıştıralım.
• Ardından karıştırmaya devam ederek muhallebimiz koyulaşıp kıvam alana kadar pişirelim.
• Kaynayan muhallebimize vanilyayı, tahini ve tereyağını ekleyerek pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştıralım.
• Hazır olan muhallebimizi ocaktan alarak çok az su ile ıslattığımız baton kalıba boşaltalım.
• Üzerini düzelterek dinlenmesi için buzdolabına kaldıralım.
• Dinlenen muhallebimizi servis tabağına ters çevirerek baton kalıptan çıkartalım.
• Üzerine tahin gezdirip dilediğimiz şekilde süsleyerek dilimleyelim ve servis edelim. Afiyet olsun!