2 Kişilik Margarita Pizza (Yumuşacık) Tarifi

 

2 Kişilik Margarita Pizza (Yumuşacık) Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

• 1 su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı kuru maya
• 1 çay kaşığı tuz
• 2,5 su bardağı un
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Sosu için;

• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı ketçap
• 1 diş sarımsak
• 4 yemek kaşığı zeytinyağ
• Kekik
• Karabiber
• Tuz
• Kıvamını açmak için; su

Üzeri için;

• 1 kase mozarella peyniri
• Ezine peynir
• Domates

  2 Kişilik Margarita Pizza (Yumuşacık) Tarifi Nasıl Yapılır?

• Hamuru için sıvı yağ hariç tüm malzemeleri karıştırıp hamuru hazırlıyoruz.
• Ardından sıvı yağı ekleyip hamura güzelce yedirip streç film ile kapatıp mayalanmasını bekliyoruz.
• Hamurun iki katına çıkması yeterli çok mayalanırsa ekşiyebilir.
• Mayalan hamuru iki bezeye ayırıp üzerini kapatıp 10 dakika bekliyoruz.
• Bezenin tekini alıp hafif tezgahı veya tepsiyi unlayıp hamuru ortasından başlayarak parmak uçlarınızla büyütüyoruz kenarlarını çok bastırmayın.
• Yeterli boyuta gelince üzerine hazırladığımız sosu,peynirleri ve domatesleri ekleyip kenarlarına hafif su sürüp önceden güzelce ısıtılmış 200 derece fırında kenarları kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
• Aynı işlemi diğer hamuruda uyguluyoruz.
• Pizzayı fırından çıkarınca kenarlarına tereyağ sürüp üzerini tepsi ile kapatıp 5 dakika bekletiyoruz.