Bol Sebzeli Makarna Tarifi

 

Bol Sebzeli Makarna Tarifi İçin Malzemeler

• 500 g makarna
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı kapya biber
• 250 g esmer mantar
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet küçük kabak
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 su bardağı domates püresi
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• 7-8 su bardağı sıcak su

  Bol Sebzeli Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?

• Tencereye sıvı yağ ve tereyağı ısıtın, yemeklik doğradığınız soğan ve küp küp kestiğiniz biberleri soteleyin.  Üzerine doğradığınız mantarları ilave edip sotelemeye devam edin.
• Ardından domates salçası, domates püresi baharatları alıp bir miktar karıştırın ve suyu kontrollü ilave edin, makarnadan su miktarı değişebilir.
• Kaynamaya başlayınca makarnayı ekleyip kapağı kapalı pişirin. Arada karıştırın.
• En son pişmeye yakın dilimlediğiniz kabakları ekleyip, pişirmeye devam edin. Gerekirse su ilavesi ediniz.