Cevizpare Tarifi

 

Cevizpare Tarifi İçin Malzemeler

• 150 gram tereyağı veya margarin (Ben tereyağı kullandım)
• 1 çay bardağı irmik
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 dolu çay bardağı ceviz içi (Orta incelik)
• 2,5 su bardağı un (Azar azar ekleyin fark edebilir)

Üzeri için

• Ceviz

Şerbeti için

• 2 su bardağından 2 parmak eksik toz şeker
• 3 su bardağı su
• 2-3 damla limon

  Cevizpare Tarifi Nasıl Yapılır?

• Tatlımıza şerbetinden başlayalım. Tencereye gerekli malzemeleri alalım karıştırarak kaynatalım. 15 dk kaynatıp ocaktan alalım soğusun.
• Yoğurma kabına un dışındaki malzemeleri ekleyip karıştıralım.
• Üzerine azar azar un ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur hazırlayalım.
• Hazırladığımız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizde yuvarlayalım.
• Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim ve üzerlerine cevizi hamurun üstüne hafif bastırarak yerleştirelim.
• Bütün hamuru bu şekilde hazırlayıp 180 derece fırında güzel renk alana kadar pişirelim.
• Fırından aldıktan sonra biraz dinlendirelim ve ılık hale gelene kadar bekleyelim. Soğuyan şerbetini üzerine dökelim.

Afiyet olsun.

Not:

Tatlı şerbeti tamamen çekmeden ellemeyelim hassas bir yapısı var.