Ev Yapımı Pizza Tarifi

 

Ev Yapımı Pizza Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

• 1 su bardağı ılık su (220 ml)
• Yarım küp yaş maya
• 1 tepeleme tatlı kaşığı toz şeker
• 3 su bardağı dolusu ekmek unu (400 gram tip 550)
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1-1,5 silme tatlı kaşığı tuz

Pizza sosu için:

• 1 kutu domates püresi (425 ml)
• 1 yemek kaşığı kekik
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1-2 diş sarımsak (rendelenmiş)
• Yarım çay kaşığı tuz
• Su bardağımın ölçüsü 220 ml

  Ev Yapımı Pizza Tarifi Nasıl Yapılır?

• Hamuru için su, şeker ve yaş mayayı robotunuza veya karıştırma kabınıza alın ve karıştırın.
• Un, zeytinyağ ve tuzu ekleyip 6 dakika ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun.
• Üzerini örtüp 45-60 dakika mayalandırın.
• Pizza sosu için gerekli malzemeleri bir kaseye alın ve karıştırın. Hamurunuzu 3 bezeye ayırın ve yuvarlayın.
• Merdane yardımıyla tepsi büyüklüğünde açın ve hamuru yağlı kağıt serili tepsinize alın.
• Üzerine 5-6 yemek kaşığı sos sürdükten sonra rendelenmiş kaşar veya mozzarella peyniri serpin.
• Taze domates, taze mantar dilimleri ekleyip önceden ısıtılmış 230 derece fırında 13-15 dakika kızarana kadar pişirin.
• 10 dakika piştikten sonra taze mozzarella parçaları ekleyip devam pişirin. Son olarak taze fesleğen serpin ve hemen afiyetle tüketin.
• Üzerine istediğiniz malzemeleri örneğin biber, soğan, sucuk, ton balığı vs ekleyebilirsiniz.