Fındıklı Buzluk Kurabiyesi Tarifi

 

Fındıklı Buzluk Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler

• 250 gram margarin
• 1 adet yumurta
• Su bardağı pudra şekeri
• 3 su bardağı un +(yarım su bardağı ) sonra eklenecek
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı fındık kırığı
• Vanilya

Sürmek için;

• 1 adet yumurta akı

  Fındıklı Buzluk Kurabiyesi Tarifi Nasıl Yapılır?

• Geniş bir kaba margarin, pudra şekeri, yumurta, vanilya eklenerek güzelce karıştırılır, ardından un eklenir yoğrulur.
• Hamurumuz ikiye bölünür, böldüğümüz hamurlardan birine kakaoyu ve yarım bardak fındık kırığı eklenir, hamurlar streç folyoya sarılır yarım saat buzluğa atılır.
• Önce beyaz hamur yağlı kağıt üzerinde merdane ile iyice açılır kenara koyulur, aynı işlem kakaolu hamur için de yapılır, beyaz hamur üstte kalacak şekilde iki hamur birleştirilir.
• Tekrar merdane ile hafiften açılır ve sıkıca rulo yaparak tekrar buzluğa atılır, ben bir gece boyunca beklettim siz isterseniz 1. 2 saat bekletebilirsiniz.
• Rulo kurabiyeyi buzluktan çıkarttıktan sonra, bir yumurta beyazını rulonun her tarafına iyice yediriyoruz ve kalan yarım bardak fındık kırığına buluyoruz, bir parmak kalındığında kesip tepsiye diziyoruz.
• Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında hafif kızarana kadar pişiriyoruz